Maçã do amor

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Ingredientes

  • 500ml de água
  • 1kg de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de corante alimentício vermelho
  • 8 maçãs com casca
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, o açúcar, o vinagre e o corante e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda rala. Deixe ferver por 15 minutos ou até que, ao pingar uma gota dessa calda em um copo de água gelada, faça um barulho de estalo. Espete as maçãs em palitos para picolé, banhe na calda e deixe esfriar em uma superfície untada. Sirva.

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