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​Ganache de chocolate amargo com mel

30 minutos

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Ingredientes

500 g de chocolate amargo
350 g de creme de leite
30 g de mel


Preparo

Pique o chocolate em pequenos pedaços. Aqueça o creme de leite, sem deixá-lo ferver, e despeje sobre o chocolate picado. Misture delicadamente e, por último, acrescente o mel em temperatura ambiente.