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Abobrinha refogada

30 minutos

4

Ingredientes

2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite
3 abobrinhas médias, cortadas em pedaços irregulares
1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã
Sal gosto


Preparo

Em uma panela, refogue o alho no azeite até murchar. Junte a abobrinha e cozinhe por 10 minutos, em fogo moderado até a abobrinha ficar macia, mas al dente. Retire do fogo, tempere com sal e misture a hortelã. Sirva para acompanhar carnes, arroz e feijão ou omelete.